Sufle de ciocolată
INGREDIENTE pentru 3 sufleuri:
* 2 ouă
* 150 g cremă de ciocolată și alune
Suplimentar:
* ulei de cocos
* cacao Criollo
DESCRIEREA PROCEDURII:
Separăm gălbenușurile de albușuri. Batem albușurile spumă. Într-un alt vas, amestecăm gălbenușurile cu crema de ciocolată și alune. Apoi, în vas, amestecăm mai întâi cu mixerul (la viteză minimă) jumătate din spumă. Cealaltă jumătate o amestecăm încet manual.
Ungem formele cu ulei de cocos și le presărăm cu cacao, pentru ca sufleul să nu se lipească de ele. Turnăm compoziția în forme (nu complet până sus). Le punem în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coacem timp de 11 minute. Când sufleul este copt, îl răsturnăm pe o farfurie.
TIMP DE PREPARARE: 20 minute
REȚETA PREGĂTITĂ DE: Malinca
Comentarii (0)